• Producto bajo en grasa
• Empacado al vacío

La carne de guisar es una elección deliciosa y versátil para preparar platos tradicionales y reconfortantes. Proveniente de cortes de carne vacuna seleccionados, esta carne se caracteriza por su textura tierna y jugosa, ideal para guisos, estofados y otras recetas llenas de sabor.

Tabla Nutricional:

A continuación una tabla nutricional aproximada por cada 100 gramos de carne de guisar:

- Calorías: 250 kcal

- Proteínas: 25 g

- Grasas: 17 g

- Carbohidratos: 0 g

- Fibra dietética: 0 g

- Colesterol: 80 mg

- Hierro: 2 mg

- Calcio: 5 mg

Preparación:

En Panamá, la carne de guisar es muy apreciada y forma parte de diversos platos tradicionales. Aquí te presento una manera típica de prepararla:

1. Ingredientes:

- 500 gramos de carne de guisar

- 1 cebolla, picada

- 2 dientes de ajo, picados

- 1 pimiento verde, picado

- 2 tomates maduros, picados

- 2 papas, cortadas en cubos

- 2 zanahorias, cortadas en rodajas

- 2 hojas de laurel

- Sal y pimienta al gusto

- Aceite vegetal

2. Preparación:

- En una olla grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio.

- Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

- Añade la carne de guisar y dórala por todos lados para sellar los jugos.

- Agrega el pimiento verde, los tomates, las papas y las zanahorias. Mezcla bien.

- Condimenta con sal, pimienta y las hojas de laurel.

- Cubre los ingredientes con agua suficiente para que todo quede sumergido.

- Reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1,5 a 2 horas, o hasta que la carne esté tierna y los sabores se hayan fusionado.

- Remueve la hoja de laurel antes de servir.

La carne de guisar preparada de esta manera en se sirve tradicionalmente con arroz blanco y plátanos maduros fritos. Su delicioso sabor y textura suave harán de tus comidas una experiencia llena de sabores auténticos.

¡Disfruta de la carne de guisar en tus platos favoritos y deleita tu paladar con la tradición culinaria panameña! 

Selección de primera calidad de productores de la región de Azuero.