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Desde bollos, choclos, torrejitas o buñuelos como también se les conoce son derivados de este maravilloso producto.
Nuestra masa no esta ni muy aguada ni muy espesa esta en el punto optimo. La masa debe ser un poco dulce, ajustala a tu gusto.
En una paila lo suficientemente grande caliente el aceite para freir a fuego medio. Vertemos la cantidad de masa según el tamaño que deseamos. Colocamos la cuchara con masa dentro del aceite para evitar que salpique. Dejar dorar por un par de minutos y voltear. Una vez doradas retirar del aceite y colocar en papel absorbente para remover el exceso de aceite. Ahora a comer inmediatamente!
Cuánto dura la masa de maíz nuevo preparada en el refrigerador ?
La masa de las torrejitas de maíz nuevo se pueden guardar en un envase de tapa hermética por espacio de 3 días en el refrigerador.